Пилешко филе в сладко-кисела марината
В домашния ресторант приготвихме ново ястие - пилешки филенца в
сладко-кисела марината.
Маринатата направих от следните продукти - мед, соев сос, лимон,
риган, черен пипер, съвсем малко сол, оцет. Колкото по-дълго се
оставят оваляни и накиснати в маринатата пилешките парченца, толкова
по-добре. Аз имах само 2 часа за това и после във фурната за около 35
минути (с минимално количество олио)
Пилешкото поднесох със зелена салата (с пресен лук, зехтин, балсамов
оцет, смлени орехи и малко цели сурови фъстъци) и варени пресни
картофи.
Получи се много добре - леко и различно.
Comments [2]