Напоследък все повече ми харесва мисълта, че мога да се науча да готвя.
Освен това, обичам да слушам музика, да гледам видео клипове, да играя Тексас Холдем покер (не за пари), фен съм на Черно Море...
Ето защо, създадох този блог с експериментална цел, за да споделям различни неща, които са ми интересни и които са различни от блоговете, в които иначе пиша - блогът за мениджмънт и бизнес NovaVizia.com, блогът за блогове Alabala.org и др.
Понякога, когато не продават крутони в магазина, можеш да си ги
направиш сам (за да се добавят към зелената салата с пресен лук и
зехтин).
Да "разчупим" конвенционалните зелени салати, добавяйки киви.
Останалото е същото - краставица, зелен лук, магданоз, зехтин, оцет, сол.
Преходна салата в стил "Сбогом зима, идва пролетта". И най-важното -
всичко е зелено. :-)
Comments [2]
В домашния ресторант приготвихме ново ястие - пилешки филенца в
сладко-кисела марината.
Маринатата направих от следните продукти - мед, соев сос, лимон,
риган, черен пипер, съвсем малко сол, оцет. Колкото по-дълго се
оставят оваляни и накиснати в маринатата пилешките парченца, толкова
по-добре. Аз имах само 2 часа за това и после във фурната за около 35
минути (с минимално количество олио)
Пилешкото поднесох със зелена салата (с пресен лук, зехтин, балсамов
оцет, смлени орехи и малко цели сурови фъстъци) и варени пресни
картофи.
Получи се много добре - леко и различно.
Comments [2]
С моите двама малки помощници направихме хрупкав бекон на грил в
комбинация със зелена салата и пармезан на резени. Стана идеално,
гарнирано с леко бяло вино от Чили - GatoNegro (и натурален сок за
децата).
Зелената салата бе направена основно от Софи, с чудесна дозировка на
зехтин, балсамов оцет, маслини с бадемчета, сол, краставици, пресен
лук. Всичко това бе разбъркано и омесено с ръце.
Мони смели енергично орехите за салатата (и изяде пармезана).
Comments [0]
Comments [0]