Миксерът на Тодор Христов

May 4, 2009

Чернокоп на скара, паламуд, миди

Чернокоп на скара, паниран паламуд, миди с лук и бяло мускатово вино -
Несебър, Май 2009.

Loading mentions Retweet

Filed under // миди несебър паламуд чернокоп

Comments [0]

April 12, 2009

Мидена ферма (видео)

Мидената ферма в кратък видео клип - морето, скалите, платформата на фермата, изглед към ресторантите... Повече за мидената ферма вече обясних в "Мидена ферма" (сет от 10 снимки).

Loading mentions Retweet

Filed under // мидена ферма миди

Comments [1]

April 12, 2009

За първи път отивам в т.нар. "Мидена ферма". Това е място точно на
брега на морето, след Каварна и на няма и 10 км. от нос Калиакра. Там
има ферма за миди, както и два ресторанта, до които се стига по ужасно
стръмен път надолу към брега.

За първи път в живота си ям миди, но съм изключително доволен -
пресни, свежи продукти, подходящи и за ракия (ако е салата от миди), и
за други напитки (ако е миди-натюр или други специалитети).

В ресторантите сервират всякакви други рибни ястия - супи, скари от
риба, предястия. Цените са високи, но места почти нямаше. Всичко става
с резервации, ако искаш да имаш гарантирано място.